2023年7月23日(日)
プロラボカフェで開催した「薬膳イベント『夏の温活術』」。
今回は、食事の大切さや薬膳の魅力を料理や講義を通じて伝え、健康のための意識づくりや食事改善につなげてもらうことを目的としたイベントです。
講師には、漢方歴30年以上の薬剤師で心理カウンセラーでもある久保田佳代先生（株式会社氣生CEO）と、食や栄養学のセミナーを全国各地やオンラインで開催するMr.プロラボのシンヤ先生を招きました。
まずは、久保田先生より参加者に「漢方とは？」をご説明し、この日のために考案したオリジナル薬膳プレートをはじめ、薬膳ラーメン、薬膳ドリンクを提供。
ご参加していただいた皆様には、薬膳をテーマにした「食の大切さ」や「温活と冷え」、「セルフメディケーション」などについての講義を交えながら、薬膳料理をご堪能いただきました。
特に、自然と人の身体を五行に分類した「五行色体表」には皆さま興味深々。その中の五味や五性などの考え方を通し、身体の性質・機能や食材の作用について学べる講義でした。
ご参加いただいた皆様、ご来店いただき、誠に有難うございました。
引き続き、皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
プロラボカフェ
